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Ensaladas

Ensalada Manolo 13

Hojas verdes variadas, tomate de rama maduro, pepino, cebolla roja, corazones de palmito, aceitunas y vinagreta de la casa

Ensalada Castellana 16

Brotes de espinaca orgánicos, tomatitos cherry asados, alcachofas, nueces tostadas y queso manchego con vinagreta al Jerez de la casa

Tapas calientes

Chuletillas de Cordero Lechal  21

Chuletillas de cordero lechal de Nueva Zelandia a la parrilla con pure de patatas con ajo.

Churrasquitos en salsa Española (Montadito)  15

Churrasquitos, pimientos del piquillo y Salsa Española sobre barra de pan tostada

Tortilla Española  12

Tortilla de patatas con cebolla

Patatas Bravas  10

Crujientes cuadraditos de patata con nuestra salsa de pimentón picante casera

Chorizo al Jerez  14

Chorizo español salteado en vino de Jerez

Croqueta Jamon Serrano 10

Croqueta de jamon serrano  con nuestra salsa golf

Datiles Rellenos  10

Datiles rellenos de queso Cabrales y envueltos en bacon.

Langostino a la Espalda  20

Langostinos de importación a la plancha con vinagre de jerez y sal marina

Croquetas de Setas con Aceite de Trufa  12

Croquetas de setas con ifusion de aceite de trufa blanca con nuestra salsa golf.

Almejas en Salsa Verde  15

Almejas en salsa verde salpicadas de vino blanco Godello

Mejillones a las Rias Baixas  17

Mejillones cocinados al vapor con ajo, laurel y tomillo y servidos en su propio jugo

Pulpo a Feira  22

Pulpo cocido, importado de España, con aceite de oliva de primera presión en frío, sal marina y pimentón

Gambas al Ajillo  14

Gambas a la Plancha  18

Gambas salteadas en salsa de ajo y guindilla

Calamares a la Plancha  14

Calamares españoles a la plancha servidos sobre mezcla de verduras marinadas

Setas al Ajillo  12

Setas silvestres salteadas en salsa de ajo, perejil, tomillo y vino blanco

Callos Madrileños con Garbanzos  11

Cocido de garbanzos con callos, jamón y chorizo

Sopas

Sopa de Marisco 16

Almejas, mejillones  y calamar en un caldo de marisco con pimiento picante de guindilla.

Caldo Gallego 9

Verzas, chorizo español, carnes desaladas, patatas troceadas, y favas blancas.

Tapas frías

Pan Catalán con Jamón Serrano  12

Pan con puré de tomate fresco, jamón serrano y aceite de oliva virgen

Aceitunas Aliñadas 6

Selección de aceitunas del Mediterráneo marinadas en aceite de oliva, tomillo, ajo y pimentón

Alcachofas Asadas con Jamón Serrano 13

Corazones de alcachofa asados marinados en aceite de oliva de primera presión en frío y vinagre de jerez servidos con jamón serrano curado durante 18 meses

Carpaccio De Filet Mignon 19

Finas lonjas de centro de solomillo res crudo, aceite de oliva, algas de mar y manchego

Boquerones a la Vinagreta 12

Anchoa Cantabrica marinada en ajo tierno, perejil, aceite de oliva extra virgen y vinagre de jerez

Jamón Ibérico Pata Negra 32

Jamón Ibérico de bellota curado durante 24 meses

Tabla Mixta de Queso Manchego y Jamon Serrano 18

Surtido de queso manchego y jamón serrano artesano curado durante 18 meses

Platos principales

Churrasco a la Parrilla 39

Churrasco a la parrilla servido con verduras y patatas a la panadera

Rib eye a la Parilla  39

Rib eye,setas, y patatas Puente Nuevo con pimenton

Filete de Pechuga de Pollo 26

Pechuga de pollo de granja con verduritas al vapor cocinada a tu gusto (Ajillo, Plancha o Extremeña)

Merluza Chilena 41

Filete de merluza chilena con verduritas al vapor y patas cocidas cocinado a tu gusto (Plancha, Sevillana, Gallega o Salsa Verde)

Paellas

Paella  Valenciana 42

Almejas pequeñas, mejillones, langostinos, calamares, pollo y chorizo español cocinados a fuego lento con arroz bomba y azafrán

Paella Marinera 49

Langosta, almejas pequeñas, mejillones, langostinos y calamares cocinados a fuego lento con arroz bomba y azafrán

Paella Vegetariana de la Huerta 32

Endivias, espárragos, brócoli, zanahorias, guisantes y fabes cocinados a fuego lento con arroz bomba salteado y azafrán y con pimientos asados por encima

Paella  Marea Negra 45

Chipirones, almejas pequeñas, mejillones  y langostinos cocinados a fuego lento con arroz bomba salteado y azafrán en caldo de tinta de calamar y un toque de vino de jerez


Nuestras paellas están cocinadas solo con los ingredientes más selectos importados de España; servicio y precio por persona; tiempo de preparación 30 min ¡Buen provecho!

Disponible para llevar y consulte para catering – Pago sólo en efectivo



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4165 Broadway (Washington Heights)
New York, NY, 10033
Tlfno: (212) 923-9100
Email: info@manolotapas.net

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Comentarios Yelp!

This is an excellent restaurant serving some extraordinary things. Pritio M.

The sangria, the serrano ham, the manchego plate and the crab cake were all fantastic. Ari H.

Their Spain influence is all over their menu... Love the place. Michelle D.

I very, very much like Manolo’s. Taeko F.

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